Si en España consumimos pan a diario, en Japón su equivalente podría ser el arroz, ya que forma parte de muchos tipos de recetas o simplemente como acompañamiento tal como lo hace también la sopa de miso.

Si nosotros estamos acostumbrados a comprar arroz en paquetes de 1Kg, en Japón hay lo normal es que la gente lo compre en bolsas de 5Kg o 10Kg, aunque también podemos encontrar de menos peso. Por supuesto en cada casa existe una arrocera para preparar el arroz de forma sencilla. Solo tenemos que lavar un poco el arroz para quitarle el almidón, echar el agua indicada según la cantidad de arroz y esperar a que se cocine solo.

Hay una gran variedad de precios, sobre todo dependiendo de la procedencia del arroz y de su antigüedad. Si es muy barato quizás es que ya hace meses que se preparó para su venta, y si por el contrario es más reciente, el precio suele ser más alto.