La Fiesta Japonesa del Año Nuevo, que este año estrena nuevo espacio en el Colegio Japonés de Barcelona, celebró la llegada del 2018 reuniendo a la comunidad japonesa y a todas las personas que deseen conocer de primera mano las tradiciones niponas de esta época, así como la cultura y la gastronomía del país. El acto, organizado por Barcelona Suiyokai -la Asociación de empresarios japoneses en Cataluña- y Casa Nippon Barcelona, tuvo lugar el 28 de enero de 2018, de 12:35 a 16:00 horas. Durante la celebración, los alumnos del Colegio Japonés de Barcelona ofrecieron un concierto de tambores japoneses (wadaiko) y su coro infantil cantó piezas tradicionales. Además, también hicieron una demostración de caligrafía.



La fiesta incluyó la ceremonia del kagamiwari, con la que se inicia la celebración en el evento y que consiste en la apertura del barril donde se ha preparado el sake para el nuevo año. La fiesta también se conoce como Mochitsuki taikai porque es típico en esta época elaborar el dulce llamado mochi en la ceremonia del mochistuki, en la que se amasa arroz glutinoso con un mazo de madera para crear el pastelito. Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en esta ceremonia, así como degustar los mochi y otros tipos de comida japonesa. Además pudieron participar en otras actividades tradicionales como el takoage (volar cometas), o el hanetsuki o badminton japonés.



¿Estuvisteis en esta fiesta? ¿Qué os pareció? ¡Esperamos veros el año que viene!

Fuente: Eikyo

Como cada mes, hemos hecho uno de nuestros talleres en Japonia. Esta vez tocaba preparar daifuku, ese dulce tradicional hecho a base de harina de arroz, agua y relleno delicioso. Puede hacerse de chocolate, anko, fresa, maccha... ¡Un montón de sabores disponibles! Y todos igual de buenos.

Nuestros alumnos pudieron aprender a hacer estos pastelitos y luego, por supuesto, se los comieron entre todos... ¡Era más fácil de lo que se pensaban! Os animamos a que los preparéis vosotros también en casa.


Aquí os dejamos con las fotos del taller. ¡Esperamos veros en el próximo!

En Japón es usual hacer celebraciones especiales para fin de año, y hoy venimos a hablaros de este tipo de comida tan típica de los primeros días de enero.



El osechi ryôri se usa para dar la bienvenida al dios del año que entra. El acompañamiento típico es la sopa de mochi, también llamada zôni. Esta comida especial se come durante los tres primeros días del año y se sirve en unas preciosas cajas lacadas de distintos colores de varios pisos de altura, las jûbako. Muchas se podrían confundir con obento, ¡pero no hay que caer en ese error! Cada piso tiene unas comidas concretas que se relacionan con diferentes símbolos de la tradición; por ejemplo, las gambas son el símbolo de la longevidad porque tienen largos bigotes y una espalda encorvada (usualmente propia de las personas mayores). Algunos de los platos más famosos del osechi ryôri son el datemaki, kuri kinton, namasu, tazukuri... Hay que tener en cuenta que la comida suele ser bastante repetitiva y prácticamente toda con el mismo sabor, lo importante es el simbolismo de la comida en sí, no el sabor. Además, esta comida tiene que durar días, así que...



Desde hace unos años lo más usual es encargar directamente este tipo de comida, aunque antiguamente eran las amas de casa las que lo preparaban. Como había que preparar tantísima comida al final se optó por la opción fácil y pedirla hecha en supermercados o restaurantes especializados.



¿Qué os parece esta tradición? Aquí en Europa no es tan escandaloso como podría parecer, ¡porque después de las fiestas acabamos siempre comiendo sobras durante días! Y hay platos que no pueden faltar nunca en ciertos días.

Seguro que a muchos os suena este famoso parque temático de Japón, pero en esta entrada os explicaremos un poquito más qué tiene y por qué es tan especial el Universal Studios Japan. ¡Allá vamos!

USJ está situado en Ôsaka y se inauguró el 31 de marzo de 2001. Suele tener unos 8 millones de visitantes al año, ¡una cifra nada pequeña! Tiene nueve áreas entre las cuales se reparten los espectáculos y atracciones: Nueva York, Hollywood, San Francisco, Jurassic Parc, Minion Park, Universal Wonderland, WaterWorld, Amity Village y Harry Potter. Se abrió una extra en 2015 dedicada a Nintendo. Anteriormenete había el área Western y Land of Oz, pero se cerraron. Tiene también muchos restaurantes en su interior y hoteles para que los visitantes puedan pasar la noche. ¡Hay incluso un centro comercial directamente enlazado!



Os comentamos un poco qué nombres conocidos se encuentran en cada zona, entre otras atracciones de Universal más genéricas como Space Fantasy The Ride. En el área de New York (hecha en aspecto como la ciudad con ese nombre) encontraréis a Spider-man y Terminator 2. En Hollywood se encuentra Shrek, Barrio Sésamo y el show de Beetlejuice. No creo que sea necesario decir qué nos encontraremos en Jurassic Park, WaterWorld o en Minion Park. Universal Wonderland está dedicada a los niños e incluye las sub-zonas de Snoopy, Hello Kitty y Barrio Sésamo. Para aquellos no familiarizados con la película, Amity Village está dedicada a la película "Tiburón".





Y entramos en las dos zonas especiales que más público extranjero atraen: la de Harry Potter y la de Nintendo.
En el Wizarding World of Harry Potter encontraremos restaurantes dedicados, el castillo de Hogwarts, Hogsmeade, atracciones para volar en hipogrifo, jugar al quidditch, actividades con varitas mágicas, artículos exclusivos del mundo de Harry Potter como las Bertie-Botts... ¡De todo al gusto del fan! El detalle es espectacular, está todo recreado a la perfección y hará que te sientas como dentro de su mundo. ¡Imprescindible para aquellos interesados!



En la zona de Nintendo encontramos unas magníficas atracciones de Monster Hunter, con monstruos a escala real con sonido, luz y movimiento. También podrás formar parte de la tripulación de la nave y disfrutar de los monstruos que van apareciendo, además de tomar una suculenta comida. También tendrán artículos exclusivos a la venta. ¡Si eres un buen cazador no puedes perderte esta zona!
Encontraremos también zonas dedicadas a Final Fantasy, Detective Conan (con un escape room), Sailor Moon... ¡Y muchas otras más! Estarán disponibles hasta el 25 de junio, ¡así que corre!





¿Qué os ha parecido este parque? ¿Querríais que hubiera alguno así en España? ¡Nosotros nos moriríamos de ganas de ir!

Hemos empezado otro año en Japonia y en esta entrada os hablaremos un poco más de cómo va el sistema de años en Japón. ¡Preparáos para ver animales!

Japón cuenta con un sistema zodiacal como el chino, con 12 animales que van cambiando con los años. ¡Éste año es el año del perro! El año pasado, el 2017, fue el año del pájaro/gallo. El año que viene, el 2019, será el año del cerdo/jabalí. Hay una lista que se puede consultar, y siguen un orden concreto que la mayoría de los japoneses saben de memoria, así que es muy sencillo consultar años venideros o años pasados.




Este sistema también se usa para asignar un signo a la persona que nace. Aquí es usual asignar un signo zodiacal al bebé en el mes que nace, y depende de las fechas en las cuales ha nacido. Allí cada persona que ha nacido en un año en concreto tiene el mismo signo. De este modo, los nacidos desde enero del 2017 hasta diciembre de 2017 son del signo del pájaro/gallo. ¿No os parece un sistema mucho más sencillo? Por supuesto, cada animal tiene su forma de ser, sus cualidades y características, sus fallos, sus afinidades...

El año del perro traerá fortuna a aquellos nacidos en enero, febrero, marzo, agosto y diciembre. Los trabajos que mejor les irán a los nacidos este año serán político, filósofo, doctor, maestro, juez, escritor, enfermero, actor, consejero, cura y psicólogo. ¿No os parece curioso que incluso tengan estas predicciones?

Los números y colores de la suerte este año

Las personas bajo el signo del perro tienen un fuerte sentido de la justicia. Son valientes, amigables, leales y les gusta arreglar entuertos. Son los que tienen el sentido más fuerte de hacer un trabajo bien hecho. De todos modos puede que den problemas en el trabajo a partir de los 35, para lo cual necesitan superarlo de forma calmada y serena. En la pareja son extremadamente leales y unos compañeros ideales. Por otro lado son tozudos, nunca actúan arbitrariamente, siempre le dan demasiada importancia a la teoría en vez de a la práctica, hecho que les lleva a muchas decepciones. Son también proclives a criticar a los demás.

Flores y direcciones de la suerte en este año

Compatibilidad con otros signos

Para aquellos interesados en este tema y aficionados al manga os recomendamos la obra de Natsuki Takaya, Fruits Basket, donde aparecen estos signos como protagonistas.

El mes pasado tuvimos un taller de fabricación de las típicas postales de año nuevo japonesas. Nuestros alumnos disfrutaron mucho haciendo sus propias postales que luego podrían enviar a sus amigos y/o familiares. ¡Todas artesanales! Primero hicieron los sellitos de goma y después aprendieron la forma de decorarlas.

¡Feliz año del perro!

Aquí os dejamos con las fotos como siempre.

¿Conocéis el parque temático japonés Universal Studios? Situado en Osaka es un parque con atracciones, zonas temáticas, espectáculos, restaurantes... Os recomendamos ir especialmente si sois fans de Harry Potter o Monster Hunter, ya que tienen zonas geniales dedicadas a estas dos franquicias con entornos de cine. ¡Os sentiréis parte de estos mundos!