El día 17 de septiembre tuvimos la primera charla en Japonia, y decidimos dedicarla al interesante mundo de la gastronomía de mi mano misma, Eva.

Estuvimos hablando un poco de la trayectoria histórica que ha tenido el mundo de la comida en Japón, sus inicios y por qué hoy en día es como es. ¡Y lo sorprendente que es descubrir que lo "tradicional" no es tan antiguo como creíamos!

Más adelante estuvimos viendo un poco los platos y alimentos típicos de cada estación del año. Se comentaron muchos alimentos poco conocidos y más de uno sorprendió a algún oyente.
Después, y como no puede ser de otra forma, dimos un breve repasito a esas comidas algo más... extrañas, ¡pero hay que saber de todo!


Finalmente enseñamos de forma rápida y sencilla cómo hacer gyôza y daifuku ice-cream, con sus respectivas recetas para cada uno. ¡A probarlo en casa!

Esperamos veros en la próxima el día 15 de octubre sobre la sociedad y el carácter japonés. ¡Nos vemos!