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11:30-12:45	Conferencia: ¿Qué es el libro de Marugoto Intermedio 2? Presentación sobre las características, la estructura y la forma de usar el libro Marugoto Intermedio 2.Además se hablará sobre los cursos de japonés Nivel intermedio en la Fundación Japón utilizando dicho material.
12:45-13:15	Descanso *Hay una cafetería que está al lado de la Academia Japonia. Durante el descanso se puede ir libremente.
13:15-14:30	Taller: Pensar una clase con el libro Marugoto Intermedio 2. Los participantes trabajarán en grupo para hacer planes de clase utilizando dicho libro.

Ahora que se están celebrando los Juegos Olímpicos de Invierno en PyeongChang os hablaremos un poco de la participación de Japón en los mismos. ¡Empecemos!



Japón es miembro del Comité Olímpico Internacional desde el año 1912, y ha participado en 21 ediciones invernales desde entonces. ¿Pero sabéis el total de medallas que han conseguido desde que empezaron a participar? Han sido 14 de oro, 22 de plata y 22 de bronce. ¡Nada despreciable!



Además, Japón ha albergado dos veces los Juegos Olímpicos de Invierno: en 1972 en Sapporo y en 1998 en Nagano (ésta seguro que os suena más). En sí las disciplinas que mejor se les dan a los japoneses son, en orden: patinaje de velocidad, salto en esquí, patinaje artístico y combinada nórdica. ¿La que peor? Curling.



Actualmente llevan ganadas 4 medallas de oro (destacando la de patinaje artístico y de velocidad), 5 de plata y 4 de bronce en PyeongChang.

¡Animemos a Japón en lo que queda de Olimpiadas!

Fundación Japón y L'Auditori de Barcelona organizan el próximo 27 de marzo el estreno de Vocaloid Opera "THE END", protagonizada por Hatsune Miku y Keiichiro Shibuya. Es la primera oportunidad de ver en directo en Barcelona a la famosa cantante virtual de j-pop y a uno de los músicos japoneses contemporáneos más innovadores y originales.

Los fans de Hatsune Miku y el j-pop, los aficionados a la unión de arte y tecnología y los amantes de la música electrónica tienen una cita con este espectáculo único en el que se combinan los últimos avances en proyección de vídeo tridimensional y en sonido envolvente. Sin cantantes ni orquesta, pero con música electrónica generada por ordenador y animaciones 3D proyectadas simultáneamente en seis pantallas.

El músico Keiichiro Shibuya, quien ha perseguido constantemente producir la música más avanzada e innovadora sin preocuparse por el género, desarrolló el concepto ha compuesto y supervisado la música de la obra. Como codirector ha contado con el artista visual YKBX, conocido por una variedad de trabajos entre los que se incluye el vídeo musical de la canción “Hero” de Namie Amuro, muy popular en Japón por haber servido como la sintonía de la retransmisión televisiva la cadena nacional NHK de los Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro. El diseñador de espacios sonoros evala unió fuerzas con Shibuya para producir el sobrecogedor programa sonoro tridimensional de THE END. Además, un grupo de artistas y creadores de Tokio, acostumbrados a trabajar individualmente aunque pertenecientes a la misma generación, han colaborado en el proyecto para producir una obra única basada en la fusión de arte y tecnología.


La ópera, en la que la estrella global del pop Hatsune Miku plantea preguntas acerca de la vida y la muerte, asociadas a su vez a qué es lo real y lo virtual, no puede ser resumida exclusivamente con el término “cultura popular japonesa”. Quizá debido a que trata temas de actualidad, como la posibilidad de generar inteligencias artificiales autoconscientes y sus posibles consecuencias, temas que en su tiempo fueron considerados ciencia ficción pero que hoy nos resultan familiares y cada vez más cercanos y reales, esta obra ha recibido una gran atención en Europa y Asia.


Desde que la opera se volvió a estrenar en 2015 ha sido presentada en diversos festivales internacionales de las artes y un spinoff fue producido para un set de DJ y VJ en los Emiratos Árabes Unidos.

Protagonistas: Keiichiro Shibuya, Hatsune Miku
Concepto, música: Keiichiro Shibuya
Concepto del libreto original: Toshiki Okada
Dirección: Keiichiro Shibuya, YKBX
Visuales: YKBX
Diseño de escenario: Shohei Shigematsu
Diseño de sonido espacial: evala
Programación Vocaloid: PinocchioP
Co-Produce: Organizing Committee for THE END
Vestuario: LOUIS VUITTON
Producción: A4A Inc., Shigeru Ogawa, Organizing Committee for THE END
Cooperación especial: Crypton Future Media, INC.
Instrumentos musicales: KORG
Cooperación: ATAK


Con la colaboración de:
Embajada del Japón en España, Consulado General del Japón en Barcelona


MADRID
Lugar: Nave 11 de Naves Matadero - Centro Internacional de Artes Vivas (Paseo de la Chopera, 14, 28045 Madrid).
Fechas: Del 22 y 23 de marzo a las 20.30h y 24 de marzo a las 18.00h y a las 20.30h.
Entradas: 8€. Pulse aquí para la compra de entradas.


BARCELONA
Lugar: Sala 1 Pau Casals de L’AUDITORI (Carrer de Lepant, 150, 08013 Barcelona).
Fechas: Martes 27 de marzo a las 21.00h.
Entradas: 12€. Pulse aquí para la compra de entradas.

Más información: https://www.fundacionjapon.es/ArteDetalle.sca?art_id=215&id=10

Este mes tuvimos taller gastronómico en Japonia, y lo hemos dedicado al delicioso gyû-don. Este plato sencillo está hecho de ternera cortada a tiras o picada encima de arroz en un bol (de ahí su nombre), pero también se le añade cebolla y una salsa dulce hecha a base de mirin y salsa de soja.

Aquí os dejamos las fotos del taller, ¡y esperamos veros en el próximo! A nosotros ya nos está abriendo el apetito... ¡Qué rico!

En la entrada de hoy os hablaremos de este plato tan particular de la cocina japonesa: el sukiyaki (鋤焼).



Lo primero que salta a la vista del sukiyaki es la olla donde se cocina, de un tipo especial para que pueda seguir calentándose mientras se cogen los ingredientes: carne (normalmente ternera cortada muy fina), tofu, negi, col china, shiitake o enokitake y fideos. Una vez está todo preparado se pone un huevo crudo a modo de salsa para mojar aquello que cojamos y enfriarlo. Es muy importante comprar huevos pasteurizados. Antes de poner los ingredientes es necesario echar al caldo la mezcla de sake, salsa de soja, azúcar, mirin y dashi para que le dé el característico sabor.



Los estilos más usuales de preparación son el de Kanto y el de Kansai; la diferencia entre ambos es cuándo se mete la carne, si lo primero o lo último (en Kansai se hace primero además a la plancha), y los ingredientes. En el primero, por ejemplo, la mezcla del caldo se llama warishita.



No hay que confundir el sukiyaki con el shabu shabu, el cual es menos dulce. La carne está cortada de forma incluso más fina y normalmente se cocina mojándola en un líquido en la mesa en vez de la olla.

Se acerca el día de los enamorados y en Japón también lo celebran de una forma muy especial. Os dejamos esta entrada para que tengáis tiempo de prepararlo vosotros en casa. ¡Vamos a verlo!

Aunque inicialmente surgió como una fiesta absolutamente occidental y comercial en Japón, este día dedicado a los enamorados tiene un claro protagonista: el chocolate. Lo normal es pensar que los chicos regalan chocolate a las chicas que les gustan, ¿no? ¡Es justo al revés! Las chicas japonesas hacen o compran chocolate especial y se lo dan a los chicos, aunque también es usual darlo a familiares y amigos. Curioso, ¿no? Es tan importante que alrededor de la mitad de las ventas totales de chocolate en Japón se producen este día. ¡Increíble!



Existen tres tipos de chocolate de este día:

- Giri-choco (義理チョコ): el chocolate por compromiso que se compra en las tiendas y se da a compañeros de clase o trabajo. Es el barato, simple y te hace quedar bien.



-Tomo-choco (友チョコ): el chocolate para los amigos que se da de forma sincera. Es más elaborado y ya normalmente empezamos a entrar en el terreno de los "hechos en casa", ya que tiene más dedicación y sentimientos.



- Honmei-choco (本命チョコ): el chocolate que se da a la persona que te gusta o a la que quieres. Es una forma bastante usual de hacerle ver a esa persona, si aún no lo sabe, los sentimientos que albergas hacia ella. Se prepara en casa con formas especiales y se envuelve cuidadosamente; también se puede comprar si se es muy negado, pero se tirará más hacia marcas más caras y elaboradas.



Los japoneses son capaces de distinguir cada tipo de estos chocolates, así que sed cuidadosos si regaláis alguno.

Luego toca prepararse para el White Day, del que ya os hablamos en esta entrada. ¡Esperamos que recibáis mucho chocolate!

Hoy os traemos una entrada un tanto curiosa, de esas cosas de Japón que chocan un poco a los que no son del país.

Hace un tiempo empezó a comercializarse un nuevo tipo de formato de arroz sin cocinar: en botellas. Existen más de 30 marcas en el mercado dedicadas ya a esta nueva variedad. Las más populares son Himetobore y Akitakomachi. Aproximadamente 350ml de arroz pueden costar entre 400 y 900 yenes. Gracias a esta idea los consumidores pueden probar diferentes variedades y además es perfecto para la cocina en exterior ya que no necesita ser lavado antes de ser cocinado.

¿Y cómo es que han decidido venderlo en botellas? Retrocedamos un poco en el tiempo.



El formato usual de las ventas de arroz en Japón es en unos sacos de 5kg que os comentábamos en esta entrada. Estos sacos van perfectos para familias al salirles muy a cuenta con las raciones que comen diariamente (¡los japoneses comen aproximadamente 55kg de arroz al año!), ¿pero qué pasa con los casos donde sólo vive uno en un piso? Para este tipo de personas estos sacos son poco populares porque son demasiado grandes y caros. Así que, como cada vez hay más familias de pocos miembros (dos o tres como mucho) y hogares con una sola persona, este nuevo formato más pequeño se ha popularizado. Esta nueva forma de vender arroz se lleva a cabo en botellas o incluso a peso.



En las prefecturas de Niigata e Iwate se ha creado una nueva marca de arroz más cara pero, extrañamente, más asequible si se compra en pequeñas cantidades. Aunque las ventas de los sacos de arroz de 5kg se mantienen en los gráficos, las de los paquetes de 2kg y las de menores cantidades han aumentado un 30%.

¿Qué os parece esta nueva forma de vender arroz? ¿Compraríais vosotros una botellita para uso personal?