Fundación Japón Madrid organiza junto a Academia Japonia un taller gratuito dirigido a la formación de profesores de japonés. En esta actividad se realizará una charla con taller práctico y se trabajará sobre el libro de texto Marugoto: Chukyuu II (nivel intermedio). Recibiremos la visita de una especialista de Fundación Japón Madrid que explicará cómo utilizar el libro de texto para la enseñanza...

Ahora que se están celebrando los Juegos Olímpicos de Invierno en PyeongChang os hablaremos un poco de la participación de Japón en los mismos. ¡Empecemos! Japón es miembro del Comité Olímpico Internacional desde el año 1912, y ha participado en 21 ediciones invernales desde entonces. ¿Pero sabéis el total de medallas que han conseguido desde que empezaron a participar? Han sido 14 de...

Fundación Japón y L'Auditori de Barcelona organizan el próximo 27 de marzo el estreno de Vocaloid Opera "THE END", protagonizada por Hatsune Miku y Keiichiro Shibuya. Es la primera oportunidad de ver en directo en Barcelona a la famosa cantante virtual de j-pop y a uno de los músicos japoneses contemporáneos más innovadores y originales. Los fans de Hatsune Miku y el j-pop,...

Matcha latte, mochi de matcha, dorayakis rellenos, croissants, pocky, kitkat sabor matcha. Matcha, matcha, matcha… Pero, ¿qué es el matcha? Algo de un verde muy característico, seguro. El té matcha es un polvo fino de hojas de te verde, que son específicamente cultivadas y tratadas para la elaboración de matcha. Las plantas de té verde para matcha son cultivadas en la sombra durante...

Este mes tuvimos taller gastronómico en Japonia, y lo hemos dedicado al delicioso gyû-don. Este plato sencillo está hecho de ternera cortada a tiras o picada encima de arroz en un bol (de ahí su nombre), pero también se le añade cebolla y una salsa dulce hecha a base de mirin y salsa de soja. Aquí os dejamos las fotos del taller, ¡y esperamos...

En la entrada de hoy os hablaremos de este plato tan particular de la cocina japonesa: el sukiyaki (鋤焼). Lo primero que salta a la vista del sukiyaki es la olla donde se cocina, de un tipo especial para que pueda seguir calentándose mientras se cogen los ingredientes: carne (normalmente ternera cortada muy fina), tofu, negi, col china, shiitake o enokitake y fideos....

Conocéis Uber, ¿verdad? Es esa empresa de transporte privado que conecta, a través de una app, pasajeros y conductores de vehículos registrados a su servicio, que ofrecen un servicio de transporte a particulares. En Japón, un investigador de la Universidad de Tokyo creó lo que ha decidido bautizar como “The human uber”. La idea principal es que alguien pueda estar “presente” en otros...

Se acerca el día de los enamorados y en Japón también lo celebran de una forma muy especial. Os dejamos esta entrada para que tengáis tiempo de prepararlo vosotros en casa. ¡Vamos a verlo! Aunque inicialmente surgió como una fiesta absolutamente occidental y comercial en Japón, este día dedicado a los enamorados tiene un claro protagonista: el chocolate. Lo normal es pensar que...

Hoy os traemos una entrada un tanto curiosa, de esas cosas de Japón que chocan un poco a los que no son del país. Hace un tiempo empezó a comercializarse un nuevo tipo de formato de arroz sin cocinar: en botellas. Existen más de 30 marcas en el mercado dedicadas ya a esta nueva variedad. Las más populares son Himetobore y Akitakomachi. Aproximadamente...

Hace unos meses, una noticia inundaba las webs de noticias referentes a Japón: una de las princesas imperiales renunciaba a su estatus real para casarse con un plebeyo. Ella es la Princesa Mako de Akishino, la nieta mayor del actual Emperador Akihito, que declaró ser consciente desde su infancia que iba a dejar su estatus imperial al casarse. El artículo 12 del capítulo...