Hay muchos lugares recomendados para ver el fenómeno. En Kioto, por ejemplo, es posible verlos en Arashiyama (Tenryû-ji), Gion (Kôdai-ji) y Kyomizu-dera. En el siguiente link hay un TOP 5 con explicaciones y mapas detallados:

https://travelience.com/blog/best-autumn-foliage-koyo/

Como dulce o postre, las mandarinas (mikan) y los caquis (kaki) son las estrellas de la estación. En Japón, tal y como se muestra en algunos manga y anime, es bastante típico sentarse en el kotatsu (mesa-brasero eléctrico) y comer mandarinas. 

Pero, sin ninguna duda, el momiji es el elemento central que simboliza el otoño. Podemos comer hojas de momiji en tempura en Osaka o los típicos momiji manju de Hiroshima. Los manju son dulces típicos japoneses que están hechos de harina, polvo de arroz y trigo sarraceno y rellenos de anko (pasta de judía roja), boniato, etc. Lo curioso de estos dulces es su forma de hoja de momiji. 

Hay otro plato que lleva nombre del árbol, aunque no se aprecie su presencia en la elaboración ni el resultado: el momiji nabe. El momiji nabe es un cocido (nabe) que contiene carne de venado, bardana, setas shiitake, cebollino, konnyaku, tofu y vegetales. Estos ingredientes se cocinan a fuego medio en una olla con caldo de bonito seco y miso. Hayama es famoso por este plato y otros que contienen venado. A pesar de no contener momiji, se le dio este nombre para evitar las restricciones de consumo de carne debido al auge del Budismo durante el periodo Nara. 

Los niños, luciendo su hakama (袴), y las niñas, su kimono (着物), se dirigen al templo budista o sintoísta al que la familia acude con más regularidad. Se acostumbra a hacer una ofrenda al templo o recibir una bendición. Los niños recibirán regalos auspiciosos y todos se harán fotos de familia. Entre estos regalos, es muy común el chitose-ame, un caramelo largo semejante a un palo que simboliza la larga vida que espera a los niños (su nombre significa "caramelo de mil años"). Tanto los colores rosa y blanco del dulce como el bambú y los pinos estampados en la bolsa, son símbolos de buena suerte. La bolsa también contiene imágenes de tortugas y grullas, porque son animales que están relacionados con la longevidad.

El origen del shichi-go-san se remonta al periodo Heian (794-1185), pero no fue hasta el periodo Edo que se extendió entre la gente del pueblo. A parte del hecho de que en Japón los números impares indican buena suerte, hay otros motivos por los que el tres, el cinco y el siete son importantes para el desarrollo de los infantes. Primero, a la edad de 3 años, tanto niños como niñas cambiaban el estilo de peinado, de uno muy corto a uno más largo. Esta ceremonia se llama kamioki (髪置き). A los 5 años, los niños ya podían llevar hakama (hakamagi, 袴着), un atuendo tradicional que consiste en pantalones y kimono. Por otro lado, las niñas de 7 años podían lucir su primer obi (obitoki, 帯解き), pieza de vestir alargada que sirve como cinturón para atar el kimono. Estos atuendos son especiales para esta ceremonia en concreto, por lo que tienen precios elevados. Dependiendo de si es niño o niña y de la edad de esta, el valor oscila entre los 180 euros a los 1.800. Por ese motivo, muchas familias están optando por la vía del alquiler recientemente, ya que los precios son más razonables (desde 300 hasta 600 euros).