El sábado pasado tuvimos una merienda en Akashi Gallery, donde un número de nuestros alumnos estaba invitado, ya que las plazas eran limitadas por razones de espacio. Tres profesoras también nos acompañaron en la velada, animando el ambiente. La tarde fue muy entretenida, los alumnos disfrutaron de una merienda deliciosa (podían escoger entre una carta de postres y bebidas típicamente japoneses), y los...
Hoy nos meteremos un poco en los personajes más famosos de la historia japonesa con uno bastante destacado: Takeda Shingen, también apodado "tigre de Kai". ¿Echamos un vistazo rápido? Este hombre fue uno de los daimyô (es como se llamaba a los generales o señores en el Japón feudal) más importantes del periodo Sengoku, y más concretamente del territorio que poseía en la...
Hoy os traigo la segunda parte de esa fabulosa entrada de la semana pasada: comidas extrañas. ¿Preparados para más peculiaridades? ¡Vamos a verlo! Nankotsu Esta comida quizás no es tan peculiar como algunas otras, pero es extraña si más no. Inicialmente podemos pensar que son como nuggets de pollo, como tiras. Pero no os dejéis engañar: es el cartílago óseo del pollo. Sí,...
No toda la comida japonesa tiene una pinta deliciosa, ni un sabor especialmente remarcable... Así que le dedicaremos una entrada del blog (parte 1) a esta gastronomía peculiar que tiene presencia en sus vidas de cada día. Lo peor es que para ellos es muy común y no les sorprende en absoluto. Natto Este extraño plato es en realidad un bol de judías...
Hoy os traigo un poco de gastronomía para abrir el apetito en este día tan gris en Barcelona. La entrada de hoy va sobre taiyaki. Este pastelito con forma de pez es muy típico de los festivales japoneses, aunque su venta no está restringida a éstos. Su receta incluye mantequilla y harina. Se puede usar perfectamente la mezcla que se usaría para hacer...
Ayer fue el día del niño en Japón, el kodomo no hi (子供の日), y hoy viernes tenemos una charla cultural en la academia sobre este día y el koinobori. Para los que no podáis asistir, aquí os traigo una entrada sobre este día. El día de los niños se celebra en Japón cada 5 de Mayo, y es fiesta nacional desde 1948. ¡Es...
El sábado pasado se anunciaron en la academia los ganadores de nuestro primer concurso de poesía de Japonia, pero para más facilidad lo anunciaremos aquí también con fotos incluidas. Este es el primer año que se lleva a cabo el concurso de poesía en japonés, ¡pero no será el último! En éste, los alumnos de cada ciclo debían escribir un pequeño poema a...
